Entièrement inox 1810: carter
corps hélice écrou, etc.
Carter monobloc. Démontage
du corps par simple déver
rouillage de la poignée latérale.
Réducteur à bain de graisse
(graissé à vie). Pignons en acier trempé
et rectifiés. Alimentation triphasée 230/400 V
50/60 HZ. Option monophasée 230 V. Conforme aux normes CE.
Froid
Réfrigération par compresseur hermétique et froid statique (échangeurs
directement en contact avec les parties à réfrigérer afin d’éviter les
pertes de froid). Régulation par thermostat électronique à affichage
digital. Gaz: R 134 a (non polluant)
Le hachoir est disponible sans reconstitueur à steak