La plaque lisse chromée gaz top 40×60×27 – MBM, référence GFT46LC, est une plaque à snacker professionnelle compacte, idéale pour les cuisines à espace réduit, snacks, food trucks, restaurants et établissements de restauration rapide recherchant performance et précision de cuisson.
Appartenant à la gamme MINIMA 600, cette plaque est équipée d’un plan de cuisson lisse chromé de grande épaisseur, conçu en acier spécial à haute conductivité thermique, assurant une diffusion homogène de la chaleur et une excellente stabilité en température. Le revêtement chromé améliore le confort d’utilisation, limite l’adhérence des aliments et facilite considérablement le nettoyage.
La structure est fabriquée en acier inoxydable AISI 304, avec une plaque soudée totalement étanche intégrant une zone frontale de récupération des graisses. Le tiroir récupérateur de graisses amovible garantit une hygiène optimale et un entretien rapide, parfaitement adaptés à un usage professionnel intensif.
Le chauffage gaz est assuré par un brûleur en acier inoxydable à flamme auto-stabilisée, associé à un réglage thermostatique précis de la température. L’appareil dispose d’un allumage automatique avec veilleuse et système piezzo-électrique, ainsi que d’un robinet thermostatique gaz avec sécurité par thermocouple, garantissant une utilisation fiable et sécurisée.
Avec une puissance totale de 5,1 kW et un format top ultra-compact, la plaque lisse chromée MBM GFT46LC constitue une solution performante pour une cuisson professionnelle efficace dans des espaces optimisés.
Caractéristiques techniques – MBM GFT46LC
-
Marque : MBM
-
Modèle / Référence : GFT46LC
-
Gamme : Minima 600
-
Type : Plaque à snacker gaz – version top
-
Surface de cuisson : Plaque lisse chromée
-
Dimensions extérieures (L × P × H) : 40 × 60 × 27 cm
-
Dimensions du plan de cuisson : 40 × 51 × 1,2 cm
-
Puissance totale gaz : 5,1 kW
-
Brûleur : Acier inoxydable à flamme auto-stabilisée
-
Réglage température : Thermostaté
-
Allumage : Automatique avec veilleuse et piezzo-électrique
-
Sécurité gaz : Thermocouple
-
Matériau châssis : Acier inoxydable AISI 304
-
Gestion des graisses : Zone frontale + tiroir amovible
-
Poids : 43 kg
-
Volume : 0,2 m³
