Les feux vifs 2 zones XS MAGISTRA 700 – MBM, référence MFB74AXS, sont conçus pour les cuisines professionnelles recherchant un équipement compact, performant et polyvalent. Ils constituent une solution idéale pour les restaurants, collectivités et cuisines à espace optimisé, tout en conservant un haut niveau de puissance et de fiabilité.
Issus de la gamme MAGISTRA PLUS 700, ces feux vifs sont équipés de deux brûleurs gaz Flex Burner de 5,5 kW, offrant une puissance totale de 11 kW. Les brûleurs sont dotés de chapeaux en laiton à flamme auto-stabilisante, garantissant une combustion sûre, stable et un entretien facilité. Chaque brûleur bénéficie d’une plage de puissance modulable, permettant un réglage précis de la cuisson en fonction des besoins.
La configuration des brûleurs permet l’utilisation de récipients jusqu’à 40 cm de diamètre, assurant une grande polyvalence en cuisine. Les grilles de support casseroles, robustes et stables, sont lavables au lave-vaisselle, simplifiant l’entretien quotidien.
Le plan de travail en acier inoxydable AISI 18/10, d’une épaisseur de 1 mm, garantit une excellente résistance à la corrosion et une durabilité adaptée à une utilisation intensive. L’équipement bénéficie d’un excellent alignement avec joints de liaison, permettant une intégration parfaite dans une ligne de cuisson modulaire de la gamme MAGISTRA 700.
Le modèle MFB74AXS est proposé en version sur baie libre, facilitant son intégration dans des installations professionnelles modulaires.
Caractéristiques techniques
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Marque : MBM
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Modèle / Référence : MFB74AXS
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Gamme : Magistra Plus 700
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Type : Feux vifs gaz – baie libre
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Nombre de brûleurs : 2
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Puissance par brûleur : 5,5 kW
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Puissance totale : 11 kW
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Brûleurs : Flex Burner avec chapeaux en laiton
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Plage de puissance modulable : de 1,5 kW à 5,5 kW
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Diamètre maximal des récipients : jusqu’à 40 cm
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Plan de travail : Acier inoxydable AISI 18/10 – épaisseur 1 mm
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Grilles support casseroles : Lavables au lave-vaisselle
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Dimensions (L × P × H) : 40 × 71,4 × 85 cm
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Poids : 41 kg
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Volume : 0,4 m³
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