Les feux vifs 2 zones XL MAGISTRA 700 – MBM, référence MFB74AXL, sont conçus pour les cuisines professionnelles exigeantes nécessitant une puissance élevée, une grande flexibilité de cuisson et une robustesse irréprochable. Cet équipement s’adresse particulièrement aux restaurants, collectivités et cuisines de production intensive.
Issus de la gamme MAGISTRA PLUS 700, ces feux vifs sont équipés de deux brûleurs gaz haute performance de 7 kW, offrant une puissance totale de 14 kW. Les brûleurs Flex Burner sont dotés de chapeaux en laiton à flamme auto-stabilisante, garantissant une combustion sûre, efficace et un entretien facilité. Chaque brûleur dispose d’une plage de puissance modulable, permettant un réglage précis de la cuisson selon les besoins.
La disposition des brûleurs autorise l’utilisation de récipients jusqu’à 40 cm de diamètre, offrant une grande polyvalence en cuisine. Les grilles de support casseroles, robustes et stables, sont compatibles lave-vaisselle, facilitant le nettoyage quotidien.
Le plan de travail en acier inoxydable AISI 18/10, d’une épaisseur de 1 mm, assure une excellente résistance à la corrosion et une longévité optimale. L’appareil bénéficie d’un alignement précis avec joints de liaison, permettant une intégration parfaite au sein d’une ligne de cuisson professionnelle.
Le modèle MFB74AXL est proposé en version sur baie libre, idéale pour une installation modulaire dans les cuisines professionnelles équipées de la gamme MAGISTRA 700.
Caractéristiques techniques – MBM MFB74AXL
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Marque : MBM
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Modèle / Référence : MFB74AXL
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Gamme : Magistra Plus 700
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Type : Feux vifs gaz – baie libre
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Nombre de brûleurs : 2
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Puissance par brûleur : 7 kW
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Puissance totale : 14 kW
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Brûleurs : Flex Burner avec chapeaux en laiton
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Plage de puissance modulable : de 1,5 kW à 5,5 / 7 kW
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Diamètre maximal des récipients : jusqu’à 40 cm
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Plan de travail : Acier inoxydable AISI 18/10 – épaisseur 1 mm
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Grilles support casseroles : Lavables au lave-vaisselle
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Dimensions (L × P × H) : 40 × 71,4 × 85 cm
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Poids : 41 kg
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Volume : 0,4 m³
